Я утилизировала лимонный курд, который делала до рождественского поста!
Ему почти 3 месяца! делала 8 ноября http://girafanya.livejournal.com/925935.html И ничего за это время с ним в холодильнике не произошло.
Сделала пироженки
Основа - песочное тесто. В сырое тесто поместила по десертной ложке курда и запекла
Сверху один белок взбитый со стаканом сахара. Хватило на 12 порций по ложке.
Красиво и нежно. Вкусно, хотя я столько лимонного вкуса не люблю, а вот Бегемоту очень нравится.
Больше я курд делать не буду, проще варенье положить.
