Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Недельные постряпушки нашей Нюшки

Увидала рецепт лукового супа у Лены haez. Он не постный, но такой у-кусный (так говорит Г.К.)! И его можно сготовить немного, только себе и тому, кто присоединится.
Я готовила на воде, куриного бульона не было.
Очень и очень понравилось, вот рецепт. Тоже покрошила туда сыр, какой был, но это необязательно.

Луковый куриный супчик.
Берется много лука и мелко крошится.
В сливочнои масла покрошенное долго тушится. Оно должно стать мягкое и золотистое.
В готовое луковое вливается разведенная в воде мука (чтобы не было комков). Получается такое пюре.
Это пюре заливается крепким куриным бульоном или водой.
Еще можно мелко натёртый туда же сыр, пошехонский, например, или российский. Оно получается густое, золотое и луковое. Поедается с сухариками. Сравнительно недорогое (еда лангедокских бедняков).




Кто давно меня читает, видно, как у нас однообразно. Такое я готовлю уже в комплекте. Неделя с "настоящим полковником", неделя с "муравейником" и еще несколько вариантов
На завтраки субботы и воскресения у нас всегда блины, если скоромные времена



На десерт на всю неделю "муравейник"



На 4 ужина запеканка картошка с красной рыбой под сыром. Еще 2 ужина буду кое-что делать, потом расскажу



На завтраки заварные булочки



К булочкам сыр тёртый с чесноком и майонезом. Любимое Бегемотово


Tags: кулинария
Subscribe

  • Океан -- это дикая кошка

    Океан -- это дикая кошка Я зову "кыс-кыс-кыс", Он подкрадывается осторожно. Нюхает меня издалека, брызгами солеными покрывает Но осторожно так, мою…

  • Медицинские новости

    В пятницу 16 июля, мы с Профессором поставили первые дозы астразеники. Удалось записаться в один день, но в разные точки. В одной точке стояли ногами…

  • Кулинарное

    Попробовала сделать кабачок На ютубе так красиво показала повариха, что я забыла вкус кабачка. Брусочки обмакнуть в сливках (сметане), а потом в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Океан -- это дикая кошка

    Океан -- это дикая кошка Я зову "кыс-кыс-кыс", Он подкрадывается осторожно. Нюхает меня издалека, брызгами солеными покрывает Но осторожно так, мою…

  • Медицинские новости

    В пятницу 16 июля, мы с Профессором поставили первые дозы астразеники. Удалось записаться в один день, но в разные точки. В одной точке стояли ногами…

  • Кулинарное

    Попробовала сделать кабачок На ютубе так красиво показала повариха, что я забыла вкус кабачка. Брусочки обмакнуть в сливках (сметане), а потом в…