Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Недельные постряпушки нашей Нюшки

Увидала рецепт лукового супа у Лены haez. Он не постный, но такой у-кусный (так говорит Г.К.)! И его можно сготовить немного, только себе и тому, кто присоединится.
Я готовила на воде, куриного бульона не было.
Очень и очень понравилось, вот рецепт. Тоже покрошила туда сыр, какой был, но это необязательно.

Луковый куриный супчик.
Берется много лука и мелко крошится.
В сливочнои масла покрошенное долго тушится. Оно должно стать мягкое и золотистое.
В готовое луковое вливается разведенная в воде мука (чтобы не было комков). Получается такое пюре.
Это пюре заливается крепким куриным бульоном или водой.
Еще можно мелко натёртый туда же сыр, пошехонский, например, или российский. Оно получается густое, золотое и луковое. Поедается с сухариками. Сравнительно недорогое (еда лангедокских бедняков).




Кто давно меня читает, видно, как у нас однообразно. Такое я готовлю уже в комплекте. Неделя с "настоящим полковником", неделя с "муравейником" и еще несколько вариантов
На завтраки субботы и воскресения у нас всегда блины, если скоромные времена



На десерт на всю неделю "муравейник"



На 4 ужина запеканка картошка с красной рыбой под сыром. Еще 2 ужина буду кое-что делать, потом расскажу



На завтраки заварные булочки



К булочкам сыр тёртый с чесноком и майонезом. Любимое Бегемотово


Tags: кулинария
Subscribe

  • Книги

    На конференцих всегда продаются книги и многие написали участники конференции. И тут кисонька Эту книгу написал русский ученый и Бегемот…

  • "Я в порядке и ты в порядке" -- книга по психологии

    Хочу дать ссылку на книгу он лайн, а кто может - купите и читайте. Сама я последние 3 дня читаю и даже не рукоделю, потому что для меня это важнее,…

  • Пополнение моей библиотеки

    Моя подруга Галя vczi сделала мне чудесный подарок. Она нашла у себя в Великом Новгороде в библиотеке чудесные книги про марионеток.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Книги

    На конференцих всегда продаются книги и многие написали участники конференции. И тут кисонька Эту книгу написал русский ученый и Бегемот…

  • "Я в порядке и ты в порядке" -- книга по психологии

    Хочу дать ссылку на книгу он лайн, а кто может - купите и читайте. Сама я последние 3 дня читаю и даже не рукоделю, потому что для меня это важнее,…

  • Пополнение моей библиотеки

    Моя подруга Галя vczi сделала мне чудесный подарок. Она нашла у себя в Великом Новгороде в библиотеке чудесные книги про марионеток.…