Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Кулинарно-имбирное

На этой неделе у меня во всей пище имбирь. Так захотелось :) Последствий не было никаких

Делала начинку для пирожков
Капуста свежая + яблоки + соль-сахар + имбирь.
Когда потушила добавила немного растительное масло. Тушу до испарения всякой воды. Пирожки сегодня доели



Покупала очень недорогую рыбу, точнее филе



И готовила рыбный плов. С имбирём, разумеется!

Рис с морковкой и луком обжариваю в растительном масле, заливаю кипящей водой, довожу до полуготовности на медленном огне и складываю кусочки сырой рыбы. Рыбу я не солю, ничем не приправляю, хватает соли в рисе



У меня филе еще и не совсем размороженная, вот она сырая поверх полуготового риса. Оставляю огонь под кастрюлей очень медленный, закрываю крышкой и оставляю на пол часа



А вот и готово. Перемешиваю и на 3 ужина нам хватило



Еще готовила пряники с имбирём
Вот столько почистила имбиря и потёрла на тёрке



В тесто входит - имбирь, маргарин, сахар и соль и немного растительного масла. Муку я добавляю с разрыхлителем



Накатала шариков



Украсила повидлом из гуаябы



Пекла 20 минут на 180 градусов примерно. Запах шёл умопомрачительный. Очень классно получилось, нам понравилось

Tags: постная кухня
Subscribe

  • Новые лепешки

    Идея с ютуба, но не найду ролик. Тесто: вода + мука и соль-сахар. Как на пельмени. Разделить тесто и обмазать раст. маслом и минут 15 чтобы полежало.…

  • Про Профессора

    Начался новый курс лекций. Сперва вышла монография, первая в мире на эту тему. Совершенно первая. А теперь Профессора пригласили читать небольшой…

  • Письмо 📝

    Помните я купила шарики для стирки, чтобы вещи выходили глаженные? Сперва я потеряла 1 шарик, потом второй. Второй сегодня выпал из сухого…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments

  • Новые лепешки

    Идея с ютуба, но не найду ролик. Тесто: вода + мука и соль-сахар. Как на пельмени. Разделить тесто и обмазать раст. маслом и минут 15 чтобы полежало.…

  • Про Профессора

    Начался новый курс лекций. Сперва вышла монография, первая в мире на эту тему. Совершенно первая. А теперь Профессора пригласили читать небольшой…

  • Письмо 📝

    Помните я купила шарики для стирки, чтобы вещи выходили глаженные? Сперва я потеряла 1 шарик, потом второй. Второй сегодня выпал из сухого…