Делала начинку для пирожков
Капуста свежая + яблоки + соль-сахар + имбирь.
Когда потушила добавила немного растительное масло. Тушу до испарения всякой воды. Пирожки сегодня доели
Покупала очень недорогую рыбу, точнее филе
И готовила рыбный плов. С имбирём, разумеется!
Рис с морковкой и луком обжариваю в растительном масле, заливаю кипящей водой, довожу до полуготовности на медленном огне и складываю кусочки сырой рыбы. Рыбу я не солю, ничем не приправляю, хватает соли в рисе
У меня филе еще и не совсем размороженная, вот она сырая поверх полуготового риса. Оставляю огонь под кастрюлей очень медленный, закрываю крышкой и оставляю на пол часа
А вот и готово. Перемешиваю и на 3 ужина нам хватило
Еще готовила пряники с имбирём
Вот столько почистила имбиря и потёрла на тёрке
В тесто входит - имбирь, маргарин, сахар и соль и немного растительного масла. Муку я добавляю с разрыхлителем
Накатала шариков
Украсила повидлом из гуаябы
Пекла 20 минут на 180 градусов примерно. Запах шёл умопомрачительный. Очень классно получилось, нам понравилось
