Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Рис картошкой с любыми приправами

Дома я называю это "кришнаидский рис", но говорят, что настоящий кришнаидский рис не так готовится
Показываю, как готовлю

В разогретое растительное масло (колличество, как для плова, не жалеем) бросаю много лука



Солю и приправы добавляю, какие любите. В этот раз у меня паприка и аджика



Когда лук обжарился, добавляю сырую картошку, любое количество. После этого сразу включаю воду, которой буду заливать. Воды надо в 2 раза больше, чем будет риса



Как обжарится немного картошка, добавляю рис и мешаю всё время, пока не закипит вода, тогда и заливаю



Заливаю водой, мешаю, чтобы со дна оторвать то, что там прижарится успело и жду, когда закипит, закрываю крышкой и делаю очень медленный огонь и на 25 минут оставляю



Готово. Надо перемешать перед подачей

Tags: постная кухня
Subscribe

  • Письмо 📝

    По утрам у нас шумит океан, шуршит дождик, кричат громко попугаи и, если выглянуть в кухонное окно, всегда едет эта сеньора. В этот раз я побежала,…

  • Продолжение истории с шумом под окнами

    Ко мне вчера вечером до захода солнца соседка приходила по поводу шумов ресторана, типа, какое продолжение нашей войны? Я не знала, как от нее…

  • Океан -- это дикая кошка

    Океан -- это дикая кошка Я зову "кыс-кыс-кыс", Он подкрадывается осторожно. Нюхает меня издалека, брызгами солеными покрывает Но осторожно так, мою…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 40 comments

  • Письмо 📝

    По утрам у нас шумит океан, шуршит дождик, кричат громко попугаи и, если выглянуть в кухонное окно, всегда едет эта сеньора. В этот раз я побежала,…

  • Продолжение истории с шумом под окнами

    Ко мне вчера вечером до захода солнца соседка приходила по поводу шумов ресторана, типа, какое продолжение нашей войны? Я не знала, как от нее…

  • Океан -- это дикая кошка

    Океан -- это дикая кошка Я зову "кыс-кыс-кыс", Он подкрадывается осторожно. Нюхает меня издалека, брызгами солеными покрывает Но осторожно так, мою…