Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:
  • Location:
  • Mood:

кулинария за неделю

Кроме Гаучевского плова, я готовила и мы почти всё уже съели

Делала салат сырая свёкла+морковка+яблоко, понравился обоим



Всё потереть на мелкой тёрке, смешать и есть. Тут на 2 порции, очень сочно



Каждую неделю я делаю себе сметану. Из пачки постерелизованных сливок (очень недорого) и натурального йогурта. Даю ночь постоять при комнатной температуре, потом убираю в холод.



Когда стоит, лучше не мешать, не трясти и будет потом так густо, у меня ложка стоит в этой сметане. Буду и крем делать.



На завтраки делала киш, очень простой, без начинки. Только песочное тесто в корзиночке, без соли и заливаю омлетом. Три яйца, пачка сливок (как на фото выше) и сыр (любое колличество)



Сперва эта заливка сильно пухлая, потом опускается, но очень нежный и сытный маффинчик выходит. Бегемот на завтрак 2 съедает и долго сытый.



Делала клубничный пирог. Заливка была сметанная по Чадейке, из книг, что Машенька присылала. Просто сметана (300грамм)+сахар (пол стакана) и мука (треть стакана).



Так удачно получилось, но совершенно несладко. Т.е. сладко, но при такой сладости чай надо делать сладким :)



Делала печенье. Так хотелось печенья, что мы даже купили и оно было невкусное. Тогда я спекла сама. Очень простое без соли-сахара. Яйцо + 3 стол.л. сметаны + 20 грамм сл.масла и мука с разрыхлителем. Тесто делаю негустое и ложкой размазываю по противню тонким слоем. Сверху мажу растопленным маслом и посыпаю сахаром с корицей. Выпекается всего 10 минут и сразу режу на кусочки. Вот и печенюшки рассыпчатые



На ужины среду-пятницу налепила вареники в виде пельмений с картошкой. Начинку делала заранее, а тесто заводила и лепила вечером. Без приготовления начинки я приготовила тесто и вареники ровно за 1 час с мытьём посуды. И это на 3 ужина!!!



По прежнему, часто засаливаю помидорки в оставшемся рассоле от огурчиков.

Tags: к чаю, кулинария
Subscribe

  • Про Валинор

    Помните мою последнюю вышивку Софии? Я ж её так и не сфоткала на новый фотоаппарат и новый телефон. И в рамку буду не я оформлять. На ФБ один ученый…

  • София из Апокалипсиса

    Фотографировала на наш телефон, когда сделаем в раму, сфоткаю еще раз Для масштаба. Мы купили огромный штатив, почти на 2 высотой и я туда…

  • К нам приходили гости только что

    И я не сделала ни одного фото, потому что камеру разбила, а телефоном получается мутно. Да и так все было возбужденно! В 15.00, когда я навышивалась…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 32 comments

  • Про Валинор

    Помните мою последнюю вышивку Софии? Я ж её так и не сфоткала на новый фотоаппарат и новый телефон. И в рамку буду не я оформлять. На ФБ один ученый…

  • София из Апокалипсиса

    Фотографировала на наш телефон, когда сделаем в раму, сфоткаю еще раз Для масштаба. Мы купили огромный штатив, почти на 2 высотой и я туда…

  • К нам приходили гости только что

    И я не сделала ни одного фото, потому что камеру разбила, а телефоном получается мутно. Да и так все было возбужденно! В 15.00, когда я навышивалась…