Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Кукурузник без яиц

Очень простой кекс, без масла и яиц

Надо взять банку кукурузы, упаковку или бутылочку кокосового молока, сахар и муку для кексов (либо просто муку, но гасить соду)



На блэндере я взбиваю кукурузу, сахар (сколько хотите) и кокосовое молоко. Переливаю это в миску



Вмешиваю муку для кексов (с разрыхлителем) на глаз, чтобы было как сметана густая, чуть гуще. чем на оладьи.
Муку можно обычную брать, но тогда погасить соду



Выпекала в разъёмной форме 35 минут, потом порезала на кусочки. Сладко и сытно, сильно кукурузный вкус. Конечно, это выгодно, когда кокосовое молоко недорогое. У нас тут это копейки и оно ж жирное очень, это, фактически, растительное масло.

Tags: к чаю, постная кухня
Subscribe

  • Зайцы гаучо из Германии

    От Оли enka_letka Зайцы летели к нам почти 2 месяца. Оля -- кандидат химических наук, у нее более 30 научных публикаций и она такая…

  • Жирафка из Австралии

    Бегемот убеждён, что в Австралии водятся Жирафы или Жирафки, которые меньше по размеру, но живут они именно в Австралии. Сегодня нам принесли посылку…

  • Письмо 📝

    Варила сегодня варенье сливы с яблоком. Надо 1 час на очень медленном огне. Через час я подошла, вроде как выключила и мы пошли к зубному. После…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments

  • Зайцы гаучо из Германии

    От Оли enka_letka Зайцы летели к нам почти 2 месяца. Оля -- кандидат химических наук, у нее более 30 научных публикаций и она такая…

  • Жирафка из Австралии

    Бегемот убеждён, что в Австралии водятся Жирафы или Жирафки, которые меньше по размеру, но живут они именно в Австралии. Сегодня нам принесли посылку…

  • Письмо 📝

    Варила сегодня варенье сливы с яблоком. Надо 1 час на очень медленном огне. Через час я подошла, вроде как выключила и мы пошли к зубному. После…