Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Луковые котлеты

Елена Владимировна дала рецепт котлет, как на Афоне. Меня это "как на Афоне" очаровало.
В котлеты добавляют свежий базилик.
Мы не нашли базилик, было порядка 12 названий всякой травы, я даже нюхала, всё пахло мятой.
И тут мы нашли ШПИНАТ! Бегемот сказал, что это шпинат, он название узнал по португальски.
А я видела в кино про Афон, что там рис делают со шпинатом и решила впервые в жизни попробовать купить траву. Запах у неё приятный, свежестью пахнет



Листики мягонькие, а шишечки твёрдые у стебля, ножом не взялись. Всё что в итоге не будет жеваться, потом стричь не буду, но в первый раз я пошинковала всё



Лена писала, что лук надо порезать-нашинковать ножом



Но я уже плакала от этого лука после чистки и сунула его в блэндер. Мы не Афоне. Потом посолила-поперчила и муки положила. Муки на фото нету, это лук из блэндера :)))



Получилось не густо и я нажарила оладьи



Попробовала я и Бегемоту дала. На вкус мне понравилось, правда, Бегемот держал во рту с таким лицом, думала, всё, конец луковым котлетам. Но ничего, решили есть неспеша в течении недели :)



Часть шпината я потушила в воде и добавлю в рис, как делают на Афоне ;)
Tags: кулинария, постная кухня
Subscribe

  • Письмо 📝

    В пятницу я уронила банку с оливками в холодильнике. Она была закрыта, но рассол вылился на сладкий пирог, что стоял на полке ниже. Ели с привкусом…

  • Письмо 📝

    Гуляем с Бегемотом вечером по набережной, проезжает велосипед по дороге и бородатый молодой сеньор кричит "Ола, ПрофессОр!" Потом идем домой по…

  • Письмо 📝

    Сегодня я шила и разучивала новые пьесы на пианино, а еще у Бегемота заболело 2 зуба. Как только отменили препарат от давления, кашель еще не прошёл,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 65 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Письмо 📝

    В пятницу я уронила банку с оливками в холодильнике. Она была закрыта, но рассол вылился на сладкий пирог, что стоял на полке ниже. Ели с привкусом…

  • Письмо 📝

    Гуляем с Бегемотом вечером по набережной, проезжает велосипед по дороге и бородатый молодой сеньор кричит "Ола, ПрофессОр!" Потом идем домой по…

  • Письмо 📝

    Сегодня я шила и разучивала новые пьесы на пианино, а еще у Бегемота заболело 2 зуба. Как только отменили препарат от давления, кашель еще не прошёл,…