Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Луковые котлеты

Елена Владимировна дала рецепт котлет, как на Афоне. Меня это "как на Афоне" очаровало.
В котлеты добавляют свежий базилик.
Мы не нашли базилик, было порядка 12 названий всякой травы, я даже нюхала, всё пахло мятой.
И тут мы нашли ШПИНАТ! Бегемот сказал, что это шпинат, он название узнал по португальски.
А я видела в кино про Афон, что там рис делают со шпинатом и решила впервые в жизни попробовать купить траву. Запах у неё приятный, свежестью пахнет



Листики мягонькие, а шишечки твёрдые у стебля, ножом не взялись. Всё что в итоге не будет жеваться, потом стричь не буду, но в первый раз я пошинковала всё



Лена писала, что лук надо порезать-нашинковать ножом



Но я уже плакала от этого лука после чистки и сунула его в блэндер. Мы не Афоне. Потом посолила-поперчила и муки положила. Муки на фото нету, это лук из блэндера :)))



Получилось не густо и я нажарила оладьи



Попробовала я и Бегемоту дала. На вкус мне понравилось, правда, Бегемот держал во рту с таким лицом, думала, всё, конец луковым котлетам. Но ничего, решили есть неспеша в течении недели :)



Часть шпината я потушила в воде и добавлю в рис, как делают на Афоне ;)
Tags: кулинария, постная кухня
Subscribe

  • День Петра и Павла

    Когда мы жили в Томске, мы всегда ходили на этот Праздник в ПетроПавловский собор. Там мы Венчались, там Леша крестился. И два года перед отъездом в…

  • Письмо от Зои про пожар в Зоркальцево

    Зойчик как журналист сегодня написала письмо про пожар в Зоркальцево и я на память тут оставлю Когда мы вчера приехали и увидели с дороги все эти…

  • Как я чищу лампадки

    А профессор всегда работает, читает лекцию студентам

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 65 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • День Петра и Павла

    Когда мы жили в Томске, мы всегда ходили на этот Праздник в ПетроПавловский собор. Там мы Венчались, там Леша крестился. И два года перед отъездом в…

  • Письмо от Зои про пожар в Зоркальцево

    Зойчик как журналист сегодня написала письмо про пожар в Зоркальцево и я на память тут оставлю Когда мы вчера приехали и увидели с дороги все эти…

  • Как я чищу лампадки

    А профессор всегда работает, читает лекцию студентам