Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Кулинарное

Говорим с мамой. Спрашивает "Что ты готовила",

Говорю : грецкие орехи, как на Афоне делают в Ватопеде. В кино видела.

Мама: не могу грецкие, я от них кашляю.

А ты, спрашиваю, что готовила?

Мама: рассольник со стручками гороха и замороженными овощами, вкуууууусноооооо, сделай!

Я отвечаю: нееее, такое Бегемот не ест

Мама: А что он ест, что ты готовила?

Я: плов с изюмом и черносливом, как меня угощал владыко Сафроний в Сан Пауло

Мама: Отец такое есть не будет. Зато я чай заварила из шиповника, он полезный

я: Ой! У меня есть шиповник, иду заваривать прям сейчас!

Итак, что ест Бегемот ;)

Грецкие орехи с изюмом и мёдом, как на Афоне. Только орехи я разбила помельче, чтобы мягко было



Чай шиповниковый, из Томска



Плов, который готовил сам владыко Сафроний и меня угощал в последнюю поездку в Сан Пауло.
Плов солёный получается.

Обычно на растительном масле (побольше) обжаривается лук и морковь.
Потом туда соли, как на обычный плов, и изюм с черносливом, предварительно залитые кипятком (на короткое время, пока там всё обжаривается)
Потом сырой рис, обжаривается и залить кипящей водой, чтобы на 2 пальца над рисом стояла и варить на медленном огне.



Еще коврижку сготовила банановую. Так я бананы помяла



Посолила и вместо сахара варенье из яблок (никак не съедим). Растительного масла 3-5 таких ложек



Муку добавляю с разрыхлителм сразу (соду я тут не гашу). В форму (форму не смазываю)



Готовится 25-30 минут



Вот так в разрезе.

Tags: кулинария, постная кухня
Subscribe

  • Письмо 📝

    На этой неделе у меня тортик "настоящий полковник". В крем добавила цукаты апельсина. Насладительный десерт на полдники пекла крекеры. Мега…

  • Письмо 📝

    Сегодня я шила и разучивала новые пьесы на пианино, а еще у Бегемота заболело 2 зуба. Как только отменили препарат от давления, кашель еще не прошёл,…

  • Киш на 2 обеда

    У меня было 400 грамм рыбы и я ее порезала и ничем не приправляла. Основа -- песочное тесто, подсоленное. Потушила 2 луковицы и ничем не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 86 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Письмо 📝

    На этой неделе у меня тортик "настоящий полковник". В крем добавила цукаты апельсина. Насладительный десерт на полдники пекла крекеры. Мега…

  • Письмо 📝

    Сегодня я шила и разучивала новые пьесы на пианино, а еще у Бегемота заболело 2 зуба. Как только отменили препарат от давления, кашель еще не прошёл,…

  • Киш на 2 обеда

    У меня было 400 грамм рыбы и я ее порезала и ничем не приправляла. Основа -- песочное тесто, подсоленное. Потушила 2 луковицы и ничем не…