Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Кулинарное

Говорим с мамой. Спрашивает "Что ты готовила",

Говорю : грецкие орехи, как на Афоне делают в Ватопеде. В кино видела.

Мама: не могу грецкие, я от них кашляю.

А ты, спрашиваю, что готовила?

Мама: рассольник со стручками гороха и замороженными овощами, вкуууууусноооооо, сделай!

Я отвечаю: нееее, такое Бегемот не ест

Мама: А что он ест, что ты готовила?

Я: плов с изюмом и черносливом, как меня угощал владыко Сафроний в Сан Пауло

Мама: Отец такое есть не будет. Зато я чай заварила из шиповника, он полезный

я: Ой! У меня есть шиповник, иду заваривать прям сейчас!

Итак, что ест Бегемот ;)

Грецкие орехи с изюмом и мёдом, как на Афоне. Только орехи я разбила помельче, чтобы мягко было



Чай шиповниковый, из Томска



Плов, который готовил сам владыко Сафроний и меня угощал в последнюю поездку в Сан Пауло.
Плов солёный получается.

Обычно на растительном масле (побольше) обжаривается лук и морковь.
Потом туда соли, как на обычный плов, и изюм с черносливом, предварительно залитые кипятком (на короткое время, пока там всё обжаривается)
Потом сырой рис, обжаривается и залить кипящей водой, чтобы на 2 пальца над рисом стояла и варить на медленном огне.



Еще коврижку сготовила банановую. Так я бананы помяла



Посолила и вместо сахара варенье из яблок (никак не съедим). Растительного масла 3-5 таких ложек



Муку добавляю с разрыхлителм сразу (соду я тут не гашу). В форму (форму не смазываю)



Готовится 25-30 минут



Вот так в разрезе.

Tags: кулинария, постная кухня
Subscribe

  • Зайцы гаучо из Германии

    От Оли enka_letka Зайцы летели к нам почти 2 месяца. Оля -- кандидат химических наук, у нее более 30 научных публикаций и она такая…

  • Жирафка из Австралии

    Бегемот убеждён, что в Австралии водятся Жирафы или Жирафки, которые меньше по размеру, но живут они именно в Австралии. Сегодня нам принесли посылку…

  • Письмо 📝

    Варила сегодня варенье сливы с яблоком. Надо 1 час на очень медленном огне. Через час я подошла, вроде как выключила и мы пошли к зубному. После…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 86 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Зайцы гаучо из Германии

    От Оли enka_letka Зайцы летели к нам почти 2 месяца. Оля -- кандидат химических наук, у нее более 30 научных публикаций и она такая…

  • Жирафка из Австралии

    Бегемот убеждён, что в Австралии водятся Жирафы или Жирафки, которые меньше по размеру, но живут они именно в Австралии. Сегодня нам принесли посылку…

  • Письмо 📝

    Варила сегодня варенье сливы с яблоком. Надо 1 час на очень медленном огне. Через час я подошла, вроде как выключила и мы пошли к зубному. После…