Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

САГУ - бразильский кисель

На днях переписывались с Надюшей и я узнала о чисто русском киселе, который делается из замоченных зерен.
Решила сегодня сготовить бразильский кисель.

Называется это САГУ.
Делают эти шарики из картофельной культуры МАНДИОКА, рассказывала тут http://girafanya.livejournal.com/34862.html
МАНДИОКА очень крахмальная, просто убойно. Из этой "картошки" делают муку и пекут разные сладости, нам не нра, если честно.
А вот кисель ничего так.
Шарики надо варить в воде 30 минут



Пока шарики не станут прозрачными. Надо всё время мешать. И вся консистенция постепенно становится кисельной. В самый первый раз я не мешала и шарики сели на дно и спеклись.



Штука эта без вкуса и запаха. Как-то я ела пирожки с мясом и с этим САГУ (прозрачными шариками), вместо риса добавляют. Мне не понравилось.

Из набора для киселя я добавляю сахал и клубничный порошок



Разкладываю по формочкам и мы едим, когда чуть остынет, нравится больше тёплое, хотя едят это из холодильника. Шарики ощущаются во рту, прикольно есть :)))

Tags: кулинария, постная кухня
Subscribe

  • Письмо 📝

    Купили замочки для ключей, чтобы к купальнику пристёгивать. Купили позже лапки для швейной машинки и уже доставили Утром была красотенская…

  • Океан

    ДВА РЫБАКА НА БЕРЕГУ В ВОЛНЕ УВИДИВ ТЕНЬ МОЮ ВОСКЛИКНУЛИ: "СМОТРИ, ТУНЕЦ" "ДА НЕ-Е-Е-Е, СКОРЕЙ всего ТЕЛЕЦ, ТАМ ТЕЛО ТЁТКИНО ПЛЫВЁТ. СЕЙЧАС ВСЕХ РЫБ…

  • Письмо 📝

    В пятницу я уронила банку с оливками в холодильнике. Она была закрыта, но рассол вылился на сладкий пирог, что стоял на полке ниже. Ели с привкусом…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Письмо 📝

    Купили замочки для ключей, чтобы к купальнику пристёгивать. Купили позже лапки для швейной машинки и уже доставили Утром была красотенская…

  • Океан

    ДВА РЫБАКА НА БЕРЕГУ В ВОЛНЕ УВИДИВ ТЕНЬ МОЮ ВОСКЛИКНУЛИ: "СМОТРИ, ТУНЕЦ" "ДА НЕ-Е-Е-Е, СКОРЕЙ всего ТЕЛЕЦ, ТАМ ТЕЛО ТЁТКИНО ПЛЫВЁТ. СЕЙЧАС ВСЕХ РЫБ…

  • Письмо 📝

    В пятницу я уронила банку с оливками в холодильнике. Она была закрыта, но рассол вылился на сладкий пирог, что стоял на полке ниже. Ели с привкусом…