Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Творожный торт

У меня на блогах есть подруга Анна. У неё много хороших роцептов. Правда, я их реализую на свой лад, но очень благодарна вдохновению от Анны, потому что оно есть от записей.

Вот тут подробный рецепт творожного торта с халвой http://ann4787.blogspot.com/2011/10/blog-post_18.html У меня в Бразилии нет ни творога (есть РИКОТА), ни халвы (есть орехи), ни сметаны (есть сливки)

Что такое халва или марципан? Да это дроблённые и спресованные орехи или семечки с сахаром.
Поэтому, я смело заменила халву мелко измельченными грецкими орехами

По большому счету, это пасхальная творожная пасха. Её вариация.

Пекла я ровно час, причем, вместе с тестом. Первые 20 минут на полную мощность духовки (у меня нет термометра), а потом газ уменьшила и до часа додержала.

В таком виде вытащила из духовки, продержав даже 1 час 10 минут. Потом верх осел



Сверху я растопила шоколадку. Надо бы сделать было ГАНАШ, т.е. добавть в шоколад сливок. чтобы мягкая была помадка, а так Бегемот грозит мне разбить все блюдечки, тщательно откалывая ложкой верх тортика :)))

Мы довольны тортиком преочень. Он очень сытный и гармоничный на вкус.



Играюсь с солением, а точнее с квашением овощей. На этот раз заквасила цукини. Помидорки в этот раз др. сорта, чем были раньше. Они и на вид другие и на вкус солёные. Предыдущие были сладкие изначально.



Жарила дранички :))) Они у нас такие вот лапти большие



Что-то в этот раз и по 3 лаптя не осилили...

Tags: к чаю, кулинария, творог
Subscribe

  • Письмо 📝

    У меня раздражение страшное. Этот новый ресторан опять врубил музыку в 12 дня. Я пошла просить уменьшить звук и вышел управляющий, напористый и злой…

  • Письмо 📝

    Купили замочки для ключей, чтобы к купальнику пристёгивать. Купили позже лапки для швейной машинки и уже доставили Утром была красотенская…

  • Ретро запись от 2011 года про МаПу

    МаПа просыпаются уже четко одинакого каждый день. Телека у нас нету и спать идут в 8 вечера. Мама просыпается до 5 утра ( в 5 утра уже светло), а…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments

  • Письмо 📝

    У меня раздражение страшное. Этот новый ресторан опять врубил музыку в 12 дня. Я пошла просить уменьшить звук и вышел управляющий, напористый и злой…

  • Письмо 📝

    Купили замочки для ключей, чтобы к купальнику пристёгивать. Купили позже лапки для швейной машинки и уже доставили Утром была красотенская…

  • Ретро запись от 2011 года про МаПу

    МаПа просыпаются уже четко одинакого каждый день. Телека у нас нету и спать идут в 8 вечера. Мама просыпается до 5 утра ( в 5 утра уже светло), а…