На любителя яиц, на любителя вкуса яйца.
Пока варила в молоке, красотень, всё вздувается, прям, снег
Потом надо перевернуть и тут всё разваливается. Пробовала совсем малеькие делать, всё равно раздувается и ломается.
Но самый разочарованс, когда надо вынимать. Это превращается в тонкую плёночку, всё в молочной пенке :)))
Сложила я с 2х белков это в чашку. Вид меня ужастно растроил
Желтки не проподают. Их перемешивают с сахаром (немного) и крахмалом (немного), заливают через сито горячим молоком, в котором варили снежки и мешая, доводят до кипения.
Этот крем очень даже вкусный получается, но СНЕЖКИ! Бывает же такое, даже Бегемот сказал "может и выкинем"
На неделе у меня был вкусный пирог ЖАК из яиц :))) Начинка яблоки и лимон с сахаром.
Тесто было очень тонким и потому пирог очень лёгкий. У Чадейки этот пирог с красной смородиной, идея для кисленького очень хорошая. Я такой пирог раньше делала с многими фруктами, но более всего с апельсином-лимоном. Жак у меня это называлось
Еще мы на неделе съели творожную пасху, которую я держу в морозилке с Пасхи. Так делаю уже 6ой год. Варю много и половину оставляю до Троицы. мы и кулич так замораживаем один и тоже до Троицы лежит, ждёт
Бегемот очень любит пробовать новые и оригинальные сыры. В этот раз мне оба варианта понравились очень. Зелёный с песто. Реальный вкус песто с оливковым маслом. Сыр для к чаю, очень вкусные и совершенно самостоятельный. А второй сыр плесневелый и очень гармоничный вкус, жирный преочень, я такое лю-лю-лю :)))
СНЕЖКИ стоят в горле, и НИКУДА не испаряются, уже пару литров воды выпила :)))
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →