Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Кулинарное диетическое

Не могу не "играть" на кухне с едой. Любая готовка пищи превращается в "рукоделие".

И это нельзя назвать никак иначе, как КРЕАТИВ на тему вегетарианства :)

Сотворила десерт. Внизу сухофрукты с орехами, разбитые на блэндере. Сухофрукты сперва замочила на 12 часов (можно в вине замочить). И были у меня финики и чернослив. Орехи добавляла бразильские.



А сверху пасты орехово-фруктовой сделала пюре из яблок (яблоки отварила) с желатином. В готовом пюре без сахара, растворила желатин, нагревая на огне до кипения и вылила на сухофруктовое пюре. Очень сытно и мы едим уже вторую неделю, т.е. не обжористое :)



Делаю лепёшку на сковороде из простого дрожжевого теста. Обжариваю на сухой сковороде под крышой по 5 минут и режу палочками.



Делала дрожжевой хлеб с кукурузной мукой и кукурузинками.



Купила некую муку, которую считала ржаной в Сан Пауло. Что-то я засомневалась, что это ржаная мука



В тесто добавляю этой муки одну треть и тесто серое потом



Делала крабовые палочки в слоёном тесте



Сварила апельсиновое варенье. Получилось очень жидко, как компот. Цедру от апельсина я замачивала отдельно на ночь и сливала воду пару раз, а потом эту цедру положила варить с апельсинами.



Сделала ЖУТА-НАН. Когда-то я его делала, живя у мамы, и с тех пор не было у меня конструкции из кострюль, чтобы готовить на пару.

Нужно сделать простое тесто, как для вареников-лапши. Раскатать это тесто и на него выложить начинку из сырого картофеля с марковкой с раст. маслом, солью и черным перцем.

Делают еще начинку только марковка-лук (я лук не люблю). Я погуглила и нашла, что ЖУТА НАН делают дамы, но в виде рулетиков.



Получается такой "пирожок", но классически, сворачивают рулетом.



Далее я готовила на пару 20 минут, можно и 30 минут(так рекоммендуют), мне хватило и 20



Бегемоту понравилось, а я давно знаю, что это оригинально :)

Tags: кулинария, постная кухня
Subscribe

  • Жирафка из Австралии

    Бегемот убеждён, что в Австралии водятся Жирафы или Жирафки, которые меньше по размеру, но живут они именно в Австралии. Сегодня нам принесли посылку…

  • Письмо 📝

    Варила сегодня варенье сливы с яблоком. Надо 1 час на очень медленном огне. Через час я подошла, вроде как выключила и мы пошли к зубному. После…

  • Всякие приобретения

    Я не показала, что нам подарили гости гаучо. Они подарили красивое украшение. Можно как салфетку, можно как полотенце, но не для вытирания рук, для…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 104 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Жирафка из Австралии

    Бегемот убеждён, что в Австралии водятся Жирафы или Жирафки, которые меньше по размеру, но живут они именно в Австралии. Сегодня нам принесли посылку…

  • Письмо 📝

    Варила сегодня варенье сливы с яблоком. Надо 1 час на очень медленном огне. Через час я подошла, вроде как выключила и мы пошли к зубному. После…

  • Всякие приобретения

    Я не показала, что нам подарили гости гаучо. Они подарили красивое украшение. Можно как салфетку, можно как полотенце, но не для вытирания рук, для…