Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Кулинарно-вегетарианско-постное

Делаю отчет за длительное время

Попробовала запарить рис, как делала моя индуся Майя.
Рис распарился так сильно, что потерял рисинки. А внизу, на дне, рисинки были твердоваты, неприятны во рту.

Этот рис я использовала в начинки пирогов с рыбой, и больше запаривать рис не вижу смысла.



Делала десерт с яблочным пюре. Тесто у меня: вода + маргарин + самовосходящаяся мука. А начинка



Сварила яблочки и взбила их на миксере с сахаром, лимонным соком и парой ложек крахмала



Вылила на тесто и запекала 25 минут



Делала овсяное печенье по рецепту Ланы, рецепт вот тут http://dessert-flower.livejournal.com/219097.html Только я делала на воде.



Честно говоря, я его не дозапекла. И надо делать отдельные печеньки, иначе, резать крайне неудобно, печенье довольно сыпучее.



Делала свекольное ПЕСТО. Варёная-печеная свекла, орехи (были пекан), оливки, лимонный сок, чеснок, соль и раст.масло



С этим ПЕСТО сделала рулет-булочки



Зелёная начинка - это унас продётся паста оливок с раст маслом.



Делала десерт с тыквой. Тесто обыкновенное-любое. Можно сделать на соке, на апельсине.



Тыкву отварить



Взбить на миксере с апельвином, сахаром и крахмалом. Я оставила немного шкуры апельсина, и горчило немного. На любителя, у меня Бегемот так любит



Выливаю тыкву-пюре на тесто и запекаю



Не больше 30 минут, а вот градусы не знаю, у меня газ был на полную катушку



Вынимается легко, кусочки не ломаются и легко форма отмывается



Делала на завтраки пироги с красной рыбой (ранее показывала уже) и с рыбной консервой и с палмитой. Есть тут такие консервы из серединок пальм. Очень вкусные, почти как маринованные огурцы. В сочетании с рыбной консервой изумительное.



И делала пирог-желе с морковкой. Тесто обыкновенное, простое.
Для начинки сварила морковь и взбила её на миксере с апельсином (без кожуры), сахаром и желе. Вылила на готовое тесто. Остудила.



А потом приготовила яблочное пюре из варёных яблок. Взбила их на миксере с сахаром, лимонным соком и желе
Вылила на морковь и остудила. Получился настоящий торт! Я делала в разъёмной форме



В разрезе. Сочетание яблока и моркови классика. Апельсин можно не добавлять. Сахара я всего положила 1 стакан, можно уменьшать. Да и, вообще, тут возможны миллион вариаций!
Бегемот ходил к холодильнику за вечер 3 раза. Говорит, очень вкусно :)))

Tags: к чаю, кулинария, постная кухня
Subscribe

  • Как я покупала переходник для наушников

    Уже почти все знают, что для современных андроидов нет напрямую входа для наушников. Я посмотрела и ролики на эту тему и посмотрела, что можно купить…

  • Куклы зовут

    В субботу мы в Бегемотом гуляли в шопинг просто погулять, пообедать. И снова я встретила базар с рукодельными игрушками В этот раз я ничего не…

  • Письмо 📝

    Намыла сегодня утром дыню с мылом, разрезала, а она какая-то подозрительная. Выкинула 28 августа у нас была дезинфекция насекомых. Гарантию дали…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 90 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Как я покупала переходник для наушников

    Уже почти все знают, что для современных андроидов нет напрямую входа для наушников. Я посмотрела и ролики на эту тему и посмотрела, что можно купить…

  • Куклы зовут

    В субботу мы в Бегемотом гуляли в шопинг просто погулять, пообедать. И снова я встретила базар с рукодельными игрушками В этот раз я ничего не…

  • Письмо 📝

    Намыла сегодня утром дыню с мылом, разрезала, а она какая-то подозрительная. Выкинула 28 августа у нас была дезинфекция насекомых. Гарантию дали…