Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

ФРУКТЫ БРАЗИЛИИ -- ХЛЕБ

Этот фрукт называется ФРУКТОВЫЙ ХЛЕБ или ХЛЕБ ДЛЯ РАБОВ. Последнее название, после дегустации, признаётся более подходящим.



Эти фрукты растут на дереве (бывают до 4кг) и бывают двух видов. Наш без колючек на шкурке и без семечек-косточек внутри.

Внутри была такая кочерышка. Часть фрукта явно переспелая, часть, которая белее, нормальная. Запах был сладкий и фруктовый. Мягкая часть на вкус полу манго, полу банан с огромным колличества крахмала, на языке как от жевания сырой картошки.



В магазине мне сказали, что фрукт не едят в сыром виде, его надо варить в солёной воде, как картошку. Для этого надо было разрезать на кусочки. Делала это с вариациями.



Положила в кипящую подсоленную воду и проварила 20 минут



Потом почистила. Ощущение, как от картошки, которая пахнет фруктом. На сладкую картошку похоже, только запах более экзотичный.



Были разные места у фрукта. Более переспелые были похожи на фрукт манго и пахли сильнее. Кусочки посуше пахли натурально хлебом и были на вкус, как сладкий хлеб.



В нашей книге про фрукты Бразилии было написано, что в районе Амазонки, каждое утро к кофе подают кусочки фруктового хлеба с маргарином и другими приправками, как бутербродики. Мы покушали "хлеб" с чаем и после этого сильно захотели нормального хлеба. Местные жители кривились, когда я спрашивала, как потреблять это чудо. Одним словом, РАБСКИЙ ХЛЕБ :)

Tags: фрукты Бразилии
Subscribe

  • Кулинарное

    Шандарахнуло меня сегодня не блины стряпать на завтрак, как я делаю в течении всего года, А сделать луковый пирог! Начала готовить в 5.30 и в 6.30…

  • Карнавал отменили

    В этом году нет даже нерабочих дней в честь Карнавала, который Масленница, когда вступают в Великий пост католики. У нас много дождей пришло. И…

  • Письмо 📝

    Начала на картине вышивать руку ангела, который говорит с Иоанном Богословом На неделе у нас торт. Идею взяла с ютуба. 4 яйца. Из белков корж…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 96 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Кулинарное

    Шандарахнуло меня сегодня не блины стряпать на завтрак, как я делаю в течении всего года, А сделать луковый пирог! Начала готовить в 5.30 и в 6.30…

  • Карнавал отменили

    В этом году нет даже нерабочих дней в честь Карнавала, который Масленница, когда вступают в Великий пост католики. У нас много дождей пришло. И…

  • Письмо 📝

    Начала на картине вышивать руку ангела, который говорит с Иоанном Богословом На неделе у нас торт. Идею взяла с ютуба. 4 яйца. Из белков корж…