Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Categories:

Мои куличи.

В этом году в церкви мы получили в подарок крашенные варёные яйца, а вот куличей народ не пёк или пекли мало. Когда ходят на все службы, тут либо стряпать, либо на службы ходить. Поэтому я напекла сейчас и не в виде куличей, (я давно и в Томске так делала) а виде булочек. Мои куличи с начинкой ;) и делаю я их уже 18 лет

Тесто сдобное, с большим колличеством сливочного масла делаю на глаз. А вот начинка оригинальная.
В равном колличестве горячего молока и сахара замачиваю грецкие орехи и изюм. Надо на ночь поставить, но можно и часов 5, пока подходит тесто.



Раскатываю удлинённые лепёшки и на них начинку



Залепляю и сворачиваю гусеничкой в калачик. Потом этот калач можно в формочку смазанную для кулича. А у меня формочек нету и я просто на противень кладу.



Даю постоять минут 30-40, а потом в горячую духовку



Готовится очень быстро 20-30 минут. Запах такой пасхальный :)



Теперь у меня очень воздушно всё выходит и лёгкие булочки. А раньше у меня было очень тяжёлое тесто. Видимо, надо дольше его месить-взбивать. И это нехилый физический труд ;)

Tags: Пасха2009, к чаю, кулинария
Subscribe

  • Небольшая прогулка в видео

    Кино 2 минутки

  • Смонтировала видео про университет

    Кто любит такое смотреть, приглашаю. Немного сняла остановку, с которой едем и университет. Автобусы в СанПауло современные, удобные, чистые, внутри…

  • Мы в СанПауло

    13 января. На часах почти 11 утра и Бегемот уже работает с Адилсоном. Марселло приедет позже. Долетели до СанПауло хорошо. Бегемот всю дорогу с ночи…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 85 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Небольшая прогулка в видео

    Кино 2 минутки

  • Смонтировала видео про университет

    Кто любит такое смотреть, приглашаю. Немного сняла остановку, с которой едем и университет. Автобусы в СанПауло современные, удобные, чистые, внутри…

  • Мы в СанПауло

    13 января. На часах почти 11 утра и Бегемот уже работает с Адилсоном. Марселло приедет позже. Долетели до СанПауло хорошо. Бегемот всю дорогу с ночи…