November 2nd, 2018

Жирафа Анюта

Пирог воздушный, как облако

Последние дни занимаюсь сумкой "РЫБЫ" и скоро покажу.
Сегодня у нас нерабочий день - День Всех святых.
Испекла пирог ЖАК или ЛИЯ его еще называют.

Основа песочное тесто.
На пирог идет 3 яйца + 1 стакан сахара + 50 грамм сл. масла.
Тесто на желтках, а белки с сахаром взбиваются сверху.
Начинка -- любые мягкие фрукты. Если я делаю яблоки, то предварительно отвариваю.

А сегодня были очень мягкие 4 груши и добавила кусочки повидло гуябы.


Collapse )
  • Current Mood
    радостное
  • Tags