November 1st, 2018

С Плащаницей

Про мой простой рецепт хлеба

Мой рецепт очень простой, на 3 стакана муки надо 1.5 стакана воды, не вымешивать особо (можно и вымешивать, будет лучше), не трогать руками совсем. Соль-сахар-дрожжи = как обычно. Сахар можно совсем не добавлять, я не люблю в хлебе сладинку



Пеку при 180-200 градусах 40 минут. Пишут, что жидкое тесто можно выпекать 1 час, но тогда чуть поменьше градусы сделать.
После духовки накрываю полотенцем и даю постоять в форме, потом выкладываю из формы и даю высохнуть отсыревшему дну.
Храню в холодильнике уже нарезанный. Мы можем такую булку хлеба 2 недели есть и едим вместо печенья к чаю, когда не хочется сладкого