August 10th, 2018

Жирафа Анюта

Неделя чилийских завтраков

У меня на каждой неделе свои завтраки. Есть неделя заварных булочек, а эта неделя была чилийская.
Мы завтракали эмпанадами.
Эмпанадо - это пирожок с мясом, у которого пельменное тесто.
В Воскресение я замешиваю тесто на всю неделю и храню его в холодильнике в кульке.
И готовый фарш из говядины тоже храню в холодильнике.
Каждое утро леплю пирожки на завтрак и обжариваю на сухой сковороде



Эти пирожки не похожи по форме на эмпанады, как их делают и в Чили и в Аргентине и у гаучо.
Надо сказать, что мои эмпанады много вкуснее чилийских и я бы никогда не стала дома делать эти пирожки, если бы не поела вкуснейшие эмпанады в Порто Алегре. Тогда я поняла, что их можно сделать вкусными. Главное, конечно - вкусно сготовить мясной фарш

balerina

Второй ежик

Видео процесса этого я уже показывала, но только сейчас я его закончила.
Покажу фотки

Все начинается с остатков бисера. Вот этого количества хватило только на одну линию петелек по центру спинки



Collapse )
  • Current Mood
    радостное
  • Tags