Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Снова забыла на плите варенье

Купили вчера 10 слив. Килограмм.
Я обожаю сливовое варенье. Однажды в СанПауло нас угостила старенькая прихожанка сливовым вареньем, которое не хотели есть ее дочки и внучки из-за сахара. Хотя сахара там было немного, все ж для родных.
А мы ели все и взяли и такое варенье было чудесное.
Я тогда позвонила и узнала, как сие чудо готовить.
А все просто. Засыпать в 2 раза меньше сахаром или еще меньше, чтобы дало сок и на очень медленном огне оставить на 1 час.

У нас сливы не растут, импортированные.
Манго стоит 3 реала за кило, а сливы вчера были по 20 реалов. А бывает и по 30 реалов.
И вот я их принесла, любовно помыла, вынула 10 косточек и вспомнила Толстого, засыпала сахаром, а вечером, прийдя с прогулки я под кастрюлей включила медленный, самый медленный газ и тут же отвлеклась и забыла напрочь!
Время идет и мне переодически прилетает аромат странный, как бы не особо сладкий, но душный и немного горелый.
Короче, вечером, около 8 часов, зовет меня профессор попить чай.
Я иду из дальней комнаты и вслух рассуждаю, что соседи совсем спятили, каждый день что-то у них горит. Я уверенна, что у меня сегодня ничего не готовится!
Захожу на кухню, взгляд сразу падает на кастрюлю с бурлящим вареньем и я аж вскрикиваю, как будто это кошмар с улицы вязов.
Варенье не убежало, отлично выкипело, не пригорело. Сколько оно кипело -- не знаю.
Кисло-сладкое, я мало сахара добавила.




Вот такое густое



Пекла на неделю печенье песочное несладкое. Очень приятное получилось



Tags: анекдот, к чаю
Subscribe

  • Письмо 📝

    Пекла в четверг новый тортик 6 яйц Желтки пошли в заварной крем, потому он такой желтый А белки (в бисквит) взбила с сахаром и добавила часть муки и…

  • Мне полегчало

    В понедельник, когда я приняла первые дозы антибиотика и для безболезненного выхода воды -- у меня отпустило все. Вот совершенно все перестало…

  • Покупки

    В субботу погуляли в шопинг. Доехали на такси, потому что дико жарко. Мне ходить вчера было больно, но назад мы дошли пешком, не спеша. Каждый шаг…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments

  • Письмо 📝

    Пекла в четверг новый тортик 6 яйц Желтки пошли в заварной крем, потому он такой желтый А белки (в бисквит) взбила с сахаром и добавила часть муки и…

  • Мне полегчало

    В понедельник, когда я приняла первые дозы антибиотика и для безболезненного выхода воды -- у меня отпустило все. Вот совершенно все перестало…

  • Покупки

    В субботу погуляли в шопинг. Доехали на такси, потому что дико жарко. Мне ходить вчера было больно, но назад мы дошли пешком, не спеша. Каждый шаг…