Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:
  • Mood:

К чаю

Сделала клубничный джем с загустителем агар-агаром.
На кило нашей бразильской клубники 2 стакана сахара и 2 чайные ложки с горкой агар-агара.
Так укусно получилось! И цвет такой красивый. Кипятила на сильном огне 4 минуты




А это как бы чизвейк.
В тесто 6 желтков + сл.масло + соль-сахар(для вкуса, тесто не надо сладкое) + мука с разрыхлителем, чтобы тесто размазалось по противню ложкой
Заливка: 6 белков с 300 грамм рикоты (творог) + стакан сахара + сливки(сметана) стакан + сок одного лайма + изюм. Тут нет муки.
Запекала все, как печенье на 200 градусов 40 минут.

Противень 30 на 40 см





Tags: к чаю
Subscribe

  • Новые лепешки

    Идея с ютуба, но не найду ролик. Тесто: вода + мука и соль-сахар. Как на пельмени. Разделить тесто и обмазать раст. маслом и минут 15 чтобы полежало.…

  • Письмо 📝

    Помните я купила шарики для стирки, чтобы вещи выходили глаженные? Сперва я потеряла 1 шарик, потом второй. Второй сегодня выпал из сухого…

  • Письмо 📝

    Вечер, густо пахнет клубничным вареньем и играет музыка гаучо С утра я ходила искать зубного врача, который согласиться помочь с зубом Бегемоту.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

  • Новые лепешки

    Идея с ютуба, но не найду ролик. Тесто: вода + мука и соль-сахар. Как на пельмени. Разделить тесто и обмазать раст. маслом и минут 15 чтобы полежало.…

  • Письмо 📝

    Помните я купила шарики для стирки, чтобы вещи выходили глаженные? Сперва я потеряла 1 шарик, потом второй. Второй сегодня выпал из сухого…

  • Письмо 📝

    Вечер, густо пахнет клубничным вареньем и играет музыка гаучо С утра я ходила искать зубного врача, который согласиться помочь с зубом Бегемоту.…