Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Асаи - фрукты Бразилии

У меня раньше было много постов про фрукты Бразилии и про АСАИ я уже рассказывала, но без той инфы, что расскажу сегодня.
Мы с Бегемотом по Воскресеньям ходим в кафе, где есть АСАИ. В наше время это АСАИ есть всюду и в Сан Пауло и у нас в каждом кафе.

АСАИ - это плоды высоченной пальмы. Плоды растут на высоте 30 метров от земли



Нашла небольшой фильм на ютубе про то, как эти плоды обрабатывают.
Их промывают в горячей воде под 80 градусов, потому что на ягодках некие жуки оставляют паразитов, от которых в Бразилии есть бодезнь ШАГАСА.
Когда Бегемот устраивался на работу в университет, он сдавал разные анализы и был анализ крови на болезнь ШАГАСА. Я тогда очень переживала(болезнь заразная), что реально таким заболеть и через инет нашла у себя все признаки этой болезни.

Вот небольшой клип, можно посмотреть, если интересно, там показывают и косточки и сколько мякоти АСАИ на этих косточках. Чуть-чуть, потому и дорого стоит это удовольствие. Стоит как супер шикарное мороженное. Не как в России. Лучше российского мороженного нигде не встречали, только в Чили похожее было.




Сбор урожая АСАИ



Наше любимое кафе, где можно самому набирать АСАИ.
АСАИ хранят в замороженном виде, тут оно как бы со льдом разбитое.
Это не чистая мякоть АСАИ. Она горьковатая по природному вкусу.
Мякоть АСАИ смешивают с сиропом ГУАРАНЫ. Этот сироп по природе сладкий. И это можно людям с диабетом



Можно с чем угодно это кушать.
Бегемот любит с КУПУАСУ (бразильский фрукт, я о нем рассказывала тут https://girafanya.livejournal.com/539001.html ) или с клубникой



А я люблю с сухим молоком, но такое фото на сайте нашего кафе не нашла. А сама не стала фоткать. У меня красиво эта мякоть не получается.



Tags: фрукты Бразилии
Subscribe

  • День Петра и Павла

    Когда мы жили в Томске, мы всегда ходили на этот Праздник в ПетроПавловский собор. Там мы Венчались, там Леша крестился. И два года перед отъездом в…

  • Письмо от Зои про пожар в Зоркальцево

    Зойчик как журналист сегодня написала письмо про пожар в Зоркальцево и я на память тут оставлю Когда мы вчера приехали и увидели с дороги все эти…

  • Как я чищу лампадки

    А профессор всегда работает, читает лекцию студентам

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 33 comments

  • День Петра и Павла

    Когда мы жили в Томске, мы всегда ходили на этот Праздник в ПетроПавловский собор. Там мы Венчались, там Леша крестился. И два года перед отъездом в…

  • Письмо от Зои про пожар в Зоркальцево

    Зойчик как журналист сегодня написала письмо про пожар в Зоркальцево и я на память тут оставлю Когда мы вчера приехали и увидели с дороги все эти…

  • Как я чищу лампадки

    А профессор всегда работает, читает лекцию студентам