Пекла на прошлой неделе простейший бисквит на сметане и промазала его кремом сгущенка с маслом. Посыпала клюквой.
Душевно
А на будущую неделю сделала такие пироженки.
В основе песочное тесто на 2 желтках (белки пошли на белковый крем)
Потом слой клюквы
Залила заливкой (банка сгущенки + 2 яйца + сок одного лайма)
Это всё запекла
А сверху сделала белковый крем ( в взбитые белки влила горячий сироп с добавлением агар-агара) и получилось как зефир сферху
