Анечка (girafanya) wrote,
Анечка
girafanya

Category:

Кускус по бразильски

В последнее время, я догадалась, что слово КУСКУС - это как мы по русски говорим КАША. Тут нет понятия каша, но есть КУСКУС из кукурузы, из риса, из пшеницы.
Очень знаменитый кукурузный кускус.
Его продают в кафе и на улице. Я со слов в церкви от хозяек пробовала делать, но получалось не то.
А теперь я смотрю рецепты на ютубе и вижу, сколько надо воды-крупы-прочих ништяков.



Блюдо котловое, надо готовить много, храниться великолепно.
Делается основа. Потушить лук, потом туда баночку гороха, баночку фасоли, баночку оливок без косточек, баночку томатной пасты или каких-то томатов. Можно колбасу туда, мясо, рыбу - протеины-витамины
Залить воды на глаз и всыпать кукурузные хлопья



Готово всё очень быстро. Надо выложить в любую форму и дать остыть.
Из формы вынимается красиво, чисто. Красиво при подаче выглядит, сытно очень и приемлемый вкус.



Вкусно, реально :)


Tags: бразильская кухня, постная кухня
Subscribe

  • Про Профессора

    Начался новый курс лекций. Сперва вышла монография, первая в мире на эту тему. Совершенно первая. А теперь Профессора пригласили читать небольшой…

  • Про мою домашнюю аптечку

    У меня в аптечке почти все препараты от боли. Я решила снять видео, как я справляюсь в Бразилии с лекарствами, потому что это было самое тревожное,…

  • Про Бегемота

    Бегемоту с трудом подобрали препарат от давления. Но вот уже 4 месяца этот препарат повышает качество жизни. Запомнить название для меня не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments

  • Про Профессора

    Начался новый курс лекций. Сперва вышла монография, первая в мире на эту тему. Совершенно первая. А теперь Профессора пригласили читать небольшой…

  • Про мою домашнюю аптечку

    У меня в аптечке почти все препараты от боли. Я решила снять видео, как я справляюсь в Бразилии с лекарствами, потому что это было самое тревожное,…

  • Про Бегемота

    Бегемоту с трудом подобрали препарат от давления. Но вот уже 4 месяца этот препарат повышает качество жизни. Запомнить название для меня не…